Grüne Frühstücks-Brötchen
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Zutaten

  • 1  Würfel   Hefe   (alternativ: Trockenhefe)
  • 370  ml   Wasser
  • 300  g   Weizenmehl, Type 1050
  • 300  g   Weizenmehl, Type 550
  • 1  TL   Salz
  • 2  Bund   Basilikum   (alternativ: Sauerampfer)
  • 50  g   Butter   (alternativ: Margarine)
  • 1  Stk.   Eigelb
  • 1  EL   Milch

Anleitung

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