Den roten Pfeffer im Mörser zerstoßen und zu den Erdbeeren geben. Den Spargelmit Honig kandieren und anschließend mit Balsamico und einem kräftigen Schuss Zitronensaft ablöschen
Pfeffer. Endlich geht die Spargelzeit langsam wieder los. Dann in eine kleine Auflaufform geben, die geschmolzene Butter darüber geben und die beiden Käsesorten
Zusammen mit ein paar gerösteten Cashew-Kernen, einem Häufchen Parmesan, einem Hauch von Knoblauch, Zitronensaft, ein paar Basilikumblättern, Salz undPfeffer seid Ihr mal wieder für richtig guten Pasta-Genuss gerüstet
Parmesan. Salz, Pfeffer. Parmesan. Salz, Pfeffer. 500g grünerSpargel. 1 Bund Frühlingszwiebeln. Die Kartoffeln 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und evtl. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 5 Minuten anbraten. Spargelund Zwiebelringe dazu geben, salzen, pfeffernund 5 Minuten weiter braten, dann die Kirschtomaten dazugeben und alles noch ca. 500g grünerSpargel. 1 Bund Frühlingszwiebeln
Die Kartoffeln mit dem Spargelund der Bärlauch-Hollandaise anrichten. Bei Chilirosen habe ich dieses Rezept für eine leichte Bärlauch-Hollandaise entdeckt, die wunderbar zu Spargel passt, der ja gerade ebenfalls Saison hat
Als ich den besten Mann von allen gestern fragte, was ich aus dem Spargelund den Steaks machen soll, hätte er auch sagen können „Klassisch mit Kartoffeln und Hollandaise“
Sojacreme unterrühren, einige Spritzer Zitrone ( ich nehme eine halbe Zitrone, aber ich mags sauer) dazu geben, Salz & Pfeffer dazu und dann die Spaghetti dazu
![[After Work Meal] Low Carb Rolle gefüllt mit grünem Spargel, Erdbeeren und Kochschinken](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F1B%2F7D%2FCgAIN1kVnZKAc0xYAAGWQldS3po797.jpg&w=330&h=270&c=1)
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