grüner Spargel mit Parmesankruste
Greenway36
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Zutaten

  • 400-500 g grüne
  • 60 g Crème fraîche
  • 60 g frisch geriebener Parmesan
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Paniermehl
  • 1 gestrichener TL getrocknetes Basilikum
  • 1/2 TL Chiliflocken oder Pul Biber
  • 40 g getrocknete Tomaten
  • 40 g Olivenöl

Anleitung

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