Grünes Spargelrisotto
www.chefkoch.de
www.chefkoch.de
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 200 g Risottoreis 50 g Schalotte(n), geschält 3 Zehe/n Knoblauch, geschält 3 EL Olivenöl, kaltgepresst 100 ml Weißwein, trocken 500 ml Gemüsebrühe 35 g Butter 50 g Pecorino oder anderer italienischer Hartkäse 1 Bund Spargel, grüner 2 EL Balsamico, weißer 10 große Basilikumblätter 1 große Fleischtomate(n), ca. 250 g Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen einige Basilikumblätter, kleine

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.