Grünkohl Kokosmilch Suppe – Das geht sehr wohl zusammen
Ein Topf Heimat
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Zutaten

  • 200 g Grünkohl
  • 3 grüne Chilischoten
  • 6 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 5 Daun Salam Blätter oder Lorbeerblätter
  • 4-5 Kaffir-Lime Blätter
  • 1 erbsengroßes Stück Trassi (Garnelenpaste)
  • 1 Tomate
  • 400 ml dicke Kokosmilch
  • 3 l Wasser
  • 4 TL Salz
  • 1-2 TL brauner Zucker
  • 1 Limone zum Garnieren

Anleitung

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