Gratin von Pastinaken, Karotten und Lauch
Kochbuch für Max und Moritz
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Zutaten

  • Gratin von Pastinaken, Karotten und Lauch
  • 1 Bund Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 400 g Pastinaken
  • 2 EL Butter
  • 500 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • 1/2 TL Korianderkörner
  • 3 Zweige Thymian
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 80 g frisch geriebener Hartkäse

Anleitung

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