Gratinierter Ziegenkäse mit mariniertem Gemüse
Ganz einfache Küche
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Zutaten

  • 1 Fleischtomate
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 El Olivenöl
  • 2 El Apfelsaft
  • 1 Tl mittelscharfer Senf
  • 2 El Balsamico-Essig
  • 1 Tl Honig
  • Salz, Pfeffer
  • 2 El Semmelbrösel
  • 2 El Pinienkerne
  • 1 El Olivenöl
  • 4 Stängel frischer Thymian (oder 1 El getrockner Thymian)
  • 4 Ziegenkäse-Taler
  • 1 halbes Bund Rucola

Anleitung

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