Gratiniertes Sauerkraut mit Speck und Ei
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Zutaten

  • 150 g Sauerkraut
  • 1 Schalotte
  • 70 g Speck gewürfelt
  • 50 ml Milch
  • 1 EL Creme Fraîche
  • 70 g geriebener Käse
  • 1 Ei
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Liebstöckel
  • einige Tropfen Tabasco

Anleitung

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