Grießknödel mit Rotweinzwetschken und Walnusskrokant
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Zutaten

  • 375 ml Milch
  • 80 g Butter
  • 40 g Kristallzucker
  • 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 120 g SPAR Natur*pur Bio-Weizengrieß
  • 2 SPAR Natur*pur Bio-Freilandeier
  • 50 g Kristallzucker
  • 100 g SPAR Natur*pur Bio-Walnüsse grob gehackt
  • 250 ml Rotwein
  • 60 g Kristallzucker
  • 2 TL Speisestärke
  • 2 cl Zwetschkenbrand oder brauner Rum
  • 500 g Zwetschken entsteint und geviertelt
  • etwas Zitronenmelisse zum Garnieren

Anleitung

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