Griechischer Gyros Wrap
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Zutaten

  • 400 g Me
  • 1 EL Ol
  • 280 ml Wasser,
  • 2 TL Trockenhefe, Prise Zucker
  • 400 g Rindergyros, Tomaten, Salatgurke, Rotkohl, Zwiebeln
  • 1. Für die Pita Fladen Mehl zusammen mit Salz und Olivenöl in eine große Schüssel füllen
  • teig in
  • 3. Für den Tzaziki Salatgurke schälen und fein raspeln. Gurkenraspeln gut ausdrücken und zusammen mit grischischem Joghurt und gepressten Knoblauchzehen mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • 4. Für die Füllung Rindergyros scharf anbraten, Tomaten und Salatgurke klein schneiden, Rotkohl und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Natürlich können auch andere Zutaten genutzt werden, der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt
  • 5. Nun kommt alles zusammen

Anleitung

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