Griechischer Abend. Für den Salat Ochsenherz- Tomaten und Avocado würfeln, Fetakäse aus dem Glas (in Kräuter- Olivenöl) darüber verteilen, mit dem Kräuteröl beträufeln, gehackte Petersilie dazu geben, salzen und pfeffern
Eine etwas ungewöhnliche aber unheimlich erfrischende Salatkreation aus Tomate und Pfirsich die ich in den letzten Tag mehrfach ausprobiert habe und die mir bei jedem Mal besser schmeckt
Auf’s ganze Jahr gesehen werden wir ja schließlich nicht so häufig mit lauen Sommerabenden verwöhnt. Wie du vielleicht schon bemerkt hast, sind wir sind gerade total im Picknick- und Grillfieber ☺️
Ihr seht hier einen Kidneybohnensalat, aber Ihr seht hier nicht, dass ich in Jogginghosen und mit fettigen Haaren um die Holzschälchen herum tänzle, dass in dem Zimmer um diesen Aufbau herum ein heilloses Chaos herrscht, dass ich fluche, mich freue, panisch durch die Wohnung renne etc
Jaja ich weiß, ich hab erst vor Kurzem ein Salatrezept gepostet (Brotsalatmit Radieschen und Brunnenkresse), aber mein schneller Salatmit Pfirsichen, Feta und Rucola muss einfach auf den Blog
Griechischer Kritharaki-Hackfleischauflauf mitFeta und ThymianZutaten. Auch als mein Ritter Wolf und ich in Griechenland waren, habe ich dort Kritharaki mit Schafskäse und Fleisch gegessen - für die Griechen ist das eine völlig alltägliche Angelegenheit
Die Melonen und den Feta in Würfel schneiden, die Minze hacken und darüber geben, aus dem Zitronensaft, dem Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren, abschmecken, über den Salat gießen, umrühren, fertig
Oder ein Ciabattabrot in dünne Scheiben schneiden und mit der Schafskäsecreme bestreichen bzw. Normalerweise sind in einem griechischen Salat auch Oliven zu finden
Salatmit knusprigem Brot servieren. Das Wetter meint es im Moment gut mit uns und wir können für die brasilianischen Fussball-Abende während der Weltmeisterschaften trainieren
Marmeladegläser zur Hälfte mit Couscous füllen, mit Zitronen, Gurken – und Fetawürfeln auffüllen, Gurken & Käse noch salzen, mit dem Deckel verschließen – so können die Salate perfekt transportiert werden
Mit ein wenig zerkrümeltem Feta und Mandeln bestreuen und zusammen mit den Kürbisspalten anrichten. Das fertig gekochte Quinoa mit der klein geschnittenen Paprika vermischen
In der August Ausgabe der Degustabox war eine Packung Quinoa enthalten und damit habe ich mir zunächst einfach mal einen Salat zubereitet und zwar auf griechische Art
Bei uns werden die Paprika nämlich mit einer Masse aus Feta und Hüttenkäse gefüllt. Gefüllte Paprika werden normalerweise mit Reis und Hackfleisch gemacht
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