Grillen mit Wiemo | Bacon Bomb
Greenway36
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Zutaten

  • 1 kg Hack halb & halb
  • 4-5 Pakete Baconstreifen z.B von Tulip oder vom Metzger, nicht zu dünn geschnitten
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
  • 1 rote Paprika, in kleinen Würfeln
  • 1 Zwiebel, in kleinen Würfeln
  • BBQ Sauce (ich nehme hier gern die Bulls Eye – Original)
  • 200 g geriebener Gouda
  • Wiemos Rub
  • 1 1/3 kl Tasse brauner Zucker
  • 1/2 kl Tasse Paprikapulver
  • 1 EL
  • Jodsalz
  • 1 EL Meersalz grob
  • 1 EL weißer Pfeffer
  • 1 EL schwarzer
  • Pfeffer
  • 1/2 EL Cayennepfeffer
  • 1 EL Zwiebelgranulat
  • 1 EL
  • Knoblauchgranulat
  • 1 EL Zimt

Anleitung

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