Grundrezept – Nudelteig mit Semola di grano duro rimacinata
Kochtopf
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Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 50 g Ei
  • 170 g Semola di grano duro rimacinata
  • 2 Eier (M)
  • 5 geben und 2 Minuten im Teigmodus kneten lassen. Achtung: Es bildet sich kein Teigklumpen sondern viele kleine Teigkügelchen. Das ist normal.

Anleitung

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