Grundrezept Tomatensauce
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Zutaten

  • 1 kg reife Tomaten
  • 300 g Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • Je 1 Zweig frischer Rosmarin und Thymian
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 5 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Zucker

Anleitung

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