Meine Aufmerksamkeit fiel auf ein Weizensauerteig Brotmit gerösteten Haferflocken. Haferflocken in einer Pfanne rösten, in eine Schale geben und mit Wasser übergießen
Weißbrot (mit Sauerteig) - ( Pane Casareccio di Genzano - Genzano ist ein Ort in der Naehe von Rom - wird in Italien als das richtigpassende Brot für Bruschetta angesehen
Die normalen Sauerteigbrote lassen sich oft etwas schwierig mit der täglichen Arbeit verbinden. Entdeckt habe ich das Rezept bei Girl versus Dough und war gleich über die Menge der Körner und Saaten erfreut und auch über die vielen Möglichkeiten, die das Rezept mit sich bringt
kurz mitbraten. Das ist das Rezept für unser “Alltags-Gulasch”. langsam so weit mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch fast bedeckt ist (wir verwenden heißes/kochendes Wasser)
Deshalb war ich gleich begeistert von Brotbackenmit Sauerteig, aber das Brotbackenmit Sauerteig in meinen Alltag integrieren, hat leider nicht funktioniert
Nun in einer Schüssel die Gewürze mit Öl und Essig vermengen. Den Blumenkohl mit in die Schüssel geben und in der Marinade wälzen, sodass jede Stelle des Kohl mit der Gewürzmischung bedeckt ist
Das Besondere an dem Paleo Brot ist, dass es glutenfrei ist und somit kein Mehl enthält. Alle Zutaten gut miteinander vermengen und in eine Kastenform füllen
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