Gulasch nach Art des Hauses
Cahama
Cahama
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Zutaten

  • 750 g Rindergulasch (möglichst Schaufelbug)
  • 3 große Zwiebeln (ca. 350 – 400 g)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
  • 250 ml trockenen Rotwein
  • 1 mittelgroße Karotte
  • 1/3 Scheibe Sellerie
  • 2 cm Wurzelpetersilie
  • 1/3 Stange Lauch
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 2 EL Mehl
  • Wasser

Anleitung

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