Gurkenmelonen einlegen auf Valencianisch
Kochbuch für Max und Moritz
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Zutaten

  • Eingelegte Gurkenmelonen - Alficoz encurtido
  • 600 g Gurkenmelonen (Alficoces)
  • 1 l Wasser
  • 100 ml Apfelessig (oder etwas mehr)
  • 100 g Meersalz
  • Basilikumblätter
  • Salbeiblätter
  • Thymianzweige
  • 1 Stückchen Stangenzimt
  • 1 Zitrone

Anleitung

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