{Happy Birthday, kleiner Juli im September} … das feinste Kokostörtchen für dich…
Little red temptations
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Zutaten

  • (für eine 24er Springform)
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  • So geht es
  • Die Backmischung für den Biskuit habe ich nach Rezeptangaben zubereitet und dabei lediglich das Wasser durch Kokosmilch ersetzt.
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  • Ohne Backmischung braucht ihr für den Biskuit
  • 150 g zimmerwarme Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Kokosraspeln
  • 80 g Stärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
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  • Für die Füllung und Verzierung
  • 1 Päckchen Sofortgelantine
  • 200 g gute weiße Schokolade
  • 150 ml Kokosmilch
  • 700 g Sahne
  • 50 g Kokosraspeln
  • 16 Raffaellos

Anleitung

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