„Happy Birthday Lisbeths“ & Milchreistorte mit Aprikosen-Karamell
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
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Zutaten

  • Für den Biskuit
  • 4 Eigelb
  • 70 g feinster Zucker
  • 60 g Dinkelmehl
  • 15 g Speisestärke
  • 50 g Mandeln-Blättchen
  •  
  • Für die Füllung
  • 9 Blatt Gelatine
  • 2 TL Vanille-Paste / Beispiel
  • 2 Päckchen Milchreis für je 500 ml Milch
  • 500 g Birnen aus dem Glas
  • 200 g Sahne
  •  
  • Für das Aprikosen-Karamell
  • 4 Blatt Gelatine
  • 50 g Sahne
  • 100 g feinster Zucker
  • 100 g Aprikosengelee
  •  
  • Für die Vollendung
  • 100 g Zucker

Anleitung

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