hausgemachter Senf – Grundrezept – einfache Anleitung zum selbermachen – bessere Verträglichkeit, histaminarm, fructosearm, viele Varianten – auch für Kenwood Cooking Chef

80 g Honig | Tannenblütenhonig (v) | Löwenzahnhonig (v) (alle fructosereich) oder
90 - 100 g Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen, etc. (alle fructosereich) oder
90 g Traubenzucker, kristalline Reissüße, Getreidezucker oder auch Reissirup (alle fructosearm) oder
90 g Dicksäfte (alle fructosereich) oder
90 g Kokosblütenzucker oder
60 g brauner Zucker und Rohrohrzucker sind auch sehr gut
1 - 2 EL getrockneten Estragon oder
1 - 2 EL getrockneten Dill oder
1 - 2 EL Thymian
oder was ihr sonst gerne so mögt. Die Kräuter könnt Ihr auch mischen.

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