Herzhafte geröstete Grießsuppe à la Horst
KochzereMONI
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Zutaten

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  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Möhren
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Stück Sellerie
  • 30 g Butter
  • 4 EL Grieß
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 2 Eigelbe
  • Muskatnuss, gerieben
  • Pfeffer, Salz
  • 100 g Creme fraiche
  • optional: Petersilie

Anleitung

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