Herzhafte Tomaten-Tarteletts mit Ziegenkäse
Stilettosandsprouts
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Zutaten

  • 3 Tomaten
  • 1 Packung Blätterteig
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 100 g Ziegenkäse am Stück (gibts z.B. auch im Aldi im Kühlregal)
  • 500 g kleine Strauchtomaten
  • 3 Eier
  • 200 g Quark (40%)
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben
  • Pfeffer & Salz
  • Butter für die Förmchen
  • 1 grünen Salat, z.B. Rucola

Anleitung

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