Heute gibt es einen feinen Heidelbeer-Quarkkuchen.. der eigentlich ein Erdbeer-Quarkkuchen hätte werden sollen
Ofenlieblinge
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Zutaten

  • 5 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 El Vanillezucker oder eine Msp gem. Vanille
  • 75 g zerlassene lauwarme Butter
  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 500 g Quark
  • 250 g Mascarpone
  • 400 ml Sahne
  • 8 Blatt Gelatine
  • Saft einer Zitrone
  • 200 g Zucker
  • 1 großes Glas Heidelbeeren mit Saft
  • 1 P Vanillepuddingpulver

Anleitung

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