Nachdem ich für dem Spargel Wrap so frohe Kommentare bekommen habe, möchte ich heute eine weitere vegane Wrap-Variante mit euch teilen, einen Tofu Wrap mit grünem Gemüse, heute PakChoi, auch als chinesischer Mangold bekannt, auf einer Avocadocreme, die ich extra mit Kala Namak Salz verfeinert habe, um ihr einen eierähnlichen Geschmack zu verpassen
Speisestärke mit wenig Wasser anrühren, in die Sauce einrühren und einmal aufkochen. Er stammt aus dem Chinesischen, der deutsche Name für dieses, dem Chinakohl ähnlichen Gemüse, lautet Senfkohl oder auch Blätterkohl
In einer beschichteten Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen, Ingwer und Scampi darin scharf abraten. Als Beilage gab es Basmati-Reis und für etwas mehr Schärfe sorgte ein wenig Sambal Olek (scharfe, indonesische Chilli-Gewürz-Soße)
Außerdem hat es mein Simply-Keto-Adventskalender mit konformen Leckereien wegen eine Fehlers des Verpackungsservices nicht zu mir geschafft wasmichziemlich traurig machte, denn was ist Weihnachten ohne einen Adventskalender mit leckerem Zeug
Trenne vom PakChoi die Blätter einzeln ab undwasche sie gründlichmit kaltem Wasser. Mit diesem leckeren Rezept findest du endlich eine Verwendung für dieses Gemüse
"Pok Choi, Bok Choy, Pak Choy, PakChoiundPaksoi". Als ichmich entschieden hatte endlich mal wieder ein flottes Reisgerichtmit frischem Gemüse zuzubereiten, wollte ich dies mitetwas "Neuem" kombinieren
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