Himbeerkuchen to Go – Rezept von Daniela Klein
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Zutaten

  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 125 g Butter (Raumtemperatur)
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 250 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) Butter für die Gläser
  • 4 ofenfeste Gläser mit Schraubdeckel ( 250 ml)
  • 1. Den Backofen auf
  • 2. Die Gläser mit Butter ausstreichen und ein paar Himbeeren auf den Boden der Gläser legen

Anleitung

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