Himbeerlikör mit feiner Orangennote aus dem Thermomix®
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Zutaten

  • 25 Minuten Portionen
  • 500 ml
  • 350 g Himbeeren
  • 150 g Zucker
  • 230 g Wasser
  • 100 g weißer Rum
  • 130 g Contreau
  • 8 Minuten/100° C/Stufe 1 erhitzen Durch ein feines Sieb geben (am besten ein sauberes Geschirrtuch verwenden), die Flüssigkeit auffangen und wieder in den Mixtopf geben. Nochmals 3 Minuten/100°/Stufe 1 erhitzen Rum und Contreau zugeben und 5 Sekunden/Stufe 3 vermischen Den Likör in eine mit abfüllen und abkühlen lassen.

Anleitung

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