Honig Balsamico Kohlsprossen mit knusprigem Speck
Superzisch
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Zutaten

  • Zutaten
  • 1 kg Kohlsprossen
  • 200 g Speck, gewürfelt
  • Für die Marinade
  • 1 EL Soyasauce
  • 2 EL Balsamico-Glaze
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Knoblauch (ich nehme wie immer eine Knoblauchpaste: nur Knofl & Salz)
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer nach Gefühl
  • Zubereitung
  • Kohlsprossen putzen: Die äusseren Blätter (nur 1 oder 2) abziehen und das Ende vom Strunk dünn abschneiden, Kohlsprossen (bis auf ganz kleine) halbieren.

Anleitung

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