Hot Cross Buns
Jankes*soulfood
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Zutaten

  • 500 g Mehl (Typ 405)
  • 1 TL Salz
  • 75 g feinster Zucker
  • 300 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 7 g Trockenhefe
  • 1 Ei 60g Rosinen*
  • 60 g getrocknete Aprikosen*
  • 1 kleiner Apfel
  • Abrieb einer halben Bio-Orange
  • 1 TL Zimt
  • etwas Muskat
  • etwas Ingwer (gemahlen)
  • 75 g Mehl (Typ 405)
  • 5-10 EL Wasser
  • Aprikosen-Marmelade

Anleitung

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