Hummus zubereiten /orientalisches Kichererbsenpüree
Koch-kino
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Zutaten

  • 400 g Kichererbsen (aus dem Glas, da schon vorgekocht. Wenn Ihr getrocknete verwendet nehmt 200g)
  • 2 EL Tahin
  • 1-2 Knoblauchzehen (grob gehackt)
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Saft einer halben bis ganzen Zitrone
  • Salz und Pfeffer
  • optional: 1/2 gemahlener Kreuzkümmel (Cumin),wir mögen es nur nicht so gern

Anleitung

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