Torta Formosa – italienischerSchokokuchen. Wenn Ihr jetzt noch mehr Lust auf kulinarische Abenteuer habt, lege ich Euch den mallorquinischen Mandelkuchen ans Herz, den ich letztes Jahr für unsere erste Weltreise gebacken habe
Soll ich ihn wirklich Pfirsich Mandel Cheesecake Gugelhupf nennen. So ein langes Wort für einen Kuchen, der eine Lebenserwartung von gerade mal ein, zwei Tagen (maximal
Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz unter mischen, die Kirschen zugeben und unterrühren. 100gr Mandeln, gerieben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen. 100gr Mandeln, gerieben
Dazu noch der marzipanige Geschmack des Kuchenbodens mit den gemahlenen Mandeln… glaubt mir. Mandeln, Zucker, das Ei, Nelkenpulver, den Zimt und die Hälfte der Zitronenschale dazu geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten
Mandelhobel. Das Mandelmehl mit den Gewürzen unter den Teig mischen. Mandelhobel. 160gr Mandelmehl. Den Kuchen mit einigen Mandelhobeln bestreuen und bei 175° ca 40min backen. 160gr Mandelmehl
Den Kuchen jetzt noch mit etwas Zucker und gehackten Mandeln bestreuen. Ich mag in meinen Rührteigen gern Joghurt, Creme Fraiche oder Buttermilch, liebe gemahlene Mandeln oder Nüsse im Teig und gebe – je nach Rezept – Orange, Zitrone, Vanille und Likör dazu
Die Orangenzesten, die Polenta, die Mandel, eine Prise Salz und Backpulver unter den Teig mischen. Für den Sirup den Orangensaft mit dem Zucker aufkochen lassen und über den Kuchen gießen
Da ich gerne handliches Gebäck habe und sehr gerne Mandeln und Marzipan esse, war klar, dass ich sie kleiner ausstechen würde und obenauf mussten bei mir unbedingt vier knackige Mandeln - das ist für mich das Tüpfelchen auf dem I
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit Birnenspalten belegen. 3 reife Birnen. Den Kuchen bei 175° ca 35min backen. 3 reife Birnen
![Pfirsich Mandel Cheesecake Gugelhupf [Ja, ich will...diesen Kuchen zu meinem liebsten Sommerkuchen küren!]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F47%2F09%2FCgAINlgU71SAYg3eAAbzQdnRnkw538.jpg&w=330&h=270&c=1)
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