Jamie Oliver 30 Minuten Menü – Cremiger Pilzrisotto, Spinatsalat, schneller Käsekuchen im Becherglas
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Zutaten

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Stange Sellerie
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 300 Gramm Risottoreis
  • 125 Milliliter Weißwein
  • 1 Bio-Gemüsewürfel
  • 1 großes Stück Butter
  • 40 Gramm Parmesan am Stück
  • 1/2 Zitrone
  • 1 kleine Handvoll glatte Petersilie
  • 100 Gramm Pinienkerne
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 200 Gramm junger zarter Blattspinat
  • 3 Stangen Minze
  • 5 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Bio-Salatgurke
  • 50 Gramm Butter
  • 50 Gramm geschälte ganze Haselnüsse
  • 8 Ingwerkekse
  • 1 Bio-Zitrone
  • 4 Teelöffel Tl Lemon Curd ( Zitronenaufstrich)
  • 150 Gramm Himbeeren
  • 250 Gramm fettarmer Frischkäse
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • Bitterschokolade 70% zum Raspeln
  • natives Olivenöl extra
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer

Anleitung

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