Jamie Oliver 30 Minuten - Spaghetti alla Puttanesca
Sonntags ist Kaffeezeit
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Zutaten

  • 1 kleine
  • 1 EL
  • 1 kleine
  • 1 kleine
  • 1-2 frische rote
  • 8 eingelegte schwarze
  • 2 cm jeweils zu drei Vierteln durchschneiden. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Ein großes Stück Pergamentpapier unter fließendem Wasser zerknüllen und wieder glätten. Petersilie, etwas Salz und Pfeffer sowie reichlich Olivenöl draufgeben und den Knoblauch dazu pressen. Das Brot rundherum damit einreiben, das Würzöl auch in die Einschnitte reiben. In das Papier wickeln, auf einem Backblech in den Ofen schieben und im Auge behalten. Hände waschen.

Anleitung

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