Jamie Oliver: Tomatensalat mit Ciabatta
Sugarbaby
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Zutaten

  • 30 Minuten-Menüs manchmal etwas anstrengend sind, war ich glücklicherweise zu beschäftigt das Ciabatta ganz zu vernaschen und so haben es noch genügend Stücke in den toskanischen Tomatensalat geschafft, zusammen mit – Überraschung – Tomaten, wer mag Sardellen, Kapern und einigen anderen feinen Gewürzen und Kräutern (Pssst! Knoblauch ist auch im Salat!).
  • 1/2 Ciabatta
  • Oregano- und/oder Rosmarinzweige
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 EL kleine Kapern
  • 4 handvoll Kirschtomaten an der Rispe
  • 3 Fleischtomaten
  • 30 g Sardellenfilets in Öl
  • 6 eingelegte Paprikaschoten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Rotweinessig
  • Parmesan

Anleitung

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