jetzt geht’s ans eingemachte! kirschmarmelade mit rosmarin und einem hauch fleur de sel und gereiftem balsamcio, der perfekte begleiter zu käse
Trickytine – food for your soul
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Zutaten

  • 3 mittelgroße gläser
  • 500 g süßkirschen
  • 250 g gelierzucker, 2:1
  • 2 stängel rosmarin, blätter abgezupft
  • 1/2 große biozitrone, davon der saft und abrieb
  • etwas fleur de sel (nach geschmack)
  • etwas aceto balsamico, sehr guter und gereifter (nach geschmack)

Anleitung

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