Joghurtsuppe mit Mungobohnen und hausgemachte Nudeln / Maş fasulyeli ve kesme erişteli yoğurt çorbası
Nesrins`s küche
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Zutaten

  • 200 g Mungobohnen, (maş fasulyesi, aus dem türkischen Lebensmittelladen)
  • 100 g hausgemachte Nudeln, kesme erişte, aus dem türkischen Lebensmittelladen, oder Spätzle
  • 500 g Naturjoghurt
  • 1,5 l Wasser
  • 1-2 Minuten sprudelnd kochen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.
  • 1,5 l Wasser zum Kochen bringen. Mungobohnen dazu geben, salzen. Bei mittlere Hitze ca. 10 Minuten weich kochen lassen. Nudeln darüber bestreuen, 4-5 Minuten zusammen kochen, dabei ab und zu rühren.
  • 200 g maş fasulyesi
  • 100 g kesme erişte
  • 500 g sade yoğurt
  • 1,5 l su
  • 1,5 l suyu kaynamaya getirin

Anleitung

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