Käsekuchen mit Himbeeren (ohne Boden)
Sachen die glücklich machen :)
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Zutaten

  • Zutaten
  • 6 Eiweis (M)
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 PK Vanillezucker
  • 2 Bio Zitronen (Schale und Saft)
  • 6 Eigelb (M)
  • 750 g Magerquark (ich nehme aber immer 20%)
  • 2 PK Pudding Pulver Vanille
  • Sahne, Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Eigelb, Quark und Puddingpulver mit einem Handrührgerät zu einer geschmeidigen Masse verrühren.

Anleitung

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