Köstliches Schweineschnitzel in Parmesan-Thymian-Hülle - Italienische Art
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Zutaten

  • 4  Stk.   Schweineschnitzel (à ca. 125 g)
  • 300  g   Penne-Nudeln
  • 1  TL   Salz
  • 1  Msp.   Pfeffer aus der Mühle
  • 80  g   Parmesan-Käse-Stück
  • 12  Stiel(e)   Thymian frisch
  • 1  große(r)   Ei
  • 4  EL   Mehl
  • 4  EL   Öl
  • 2  mittlere(r)   Zwiebeln
  • 750  g   Kirschtomaten
  • 1  TL   Zucker
  • 200  ml   Gemüsebrühe-Instant

Anleitung

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