DulcedeLeche und Cheesecake getoppt mit Fleur de Sel. Die Graham Cracker fein zerbröseln, entweder im Blitzhacker oder in einem Gefrierbeutel mitdemNudelholz
Sehr beliebt – auch in Spanien – ist der ‘Cafè Dulce’ … Hierfür wird derBoden eines kleinen Glases mitDulcedeLechebedeckt und mit sehr starkem Kaffee aufgegossen
DulcedeLeche - Südamerikanischer Brotaufstrich. Mal etwas aus Südamerika - was Süßes aus der Milch. Wer sich jetzt gerade in Brasilien bei der WM befindet, kann es unter dem Namen doce de leite kaufen
Verfeinert mit Macadamianüssen und Klecksen von DulcedeLeche. Das Mark einer Vanilleschote mitdem Messerrücken auskratzen, und in eine Teigschüssel geben
MitDulcedeleche und gehackten Karamellbonbons servieren. Dazu veranstalten einige andere Blogger ja auch immer mal wieder "Blogevents" - und manchmal macht es einfach Spaß da mitzumachen
Ich mag sonst lieber fruchtige Marmeladen und alles was selbst spurenweise Schokolade enthält, aber mir ist noch nie etwas Besseres zum Füllen von Alfajores (argentinische Spezialität, bestehend aus zwei flachen süßen Keksen, die mit "dulcedeleche" gefüllt werden), Torten oder in Kombination mit Bananen, Pfirsichen oder Walnüssen untergekommen
Obwohl man hier in den USA Dosen mitDulcedeLeche vielerorts kaufen kann - besonders dort, wo es viele spanisch sprechende Einwohner gibt - kann ich sie in unserem kleinen Ort nicht bekommen
Und heute zeige ich euch etwas noch viel Wunderbareres – Cheesecake mitDulcedeLeche. Praktischerweise wurde für einen Spieleabend mit lieben Freunden Cheesecake bei mir “bestellt”, also hatte ich am Wochenende die perfekte Gelegenheit, ihn auszuprobieren
Aufgeschlagen mit Butter ergibt DulcedeLeche eine leckere, fondanttaugliche Buttercreme. DulcedeLeche ist eine Karamellcreme, die aus gekochtem Milchmädchen bzw
Der Topf sollte Einbuchtungen zum Ausgießen haben, damit Dampf entweichen kann. Um Schokoriegeln damit zu füllen, gibt man ein haselnussgroßes Stück Butter dazu und lässt vorsichtig weiterkochen, bis eine Probe die gewünschte Konsistenz anzeigt
Milch mit Zucker einmal aufkochen Deckel darauf und auf kleinster Hitzestufe köcheln lassen. In Südamerika wird ein sehr leckerer Brotaufstrich aus Milch hergestellt, derDulcedeLeche genannt wird
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