Kürbiskuchen, natürlich vegan
Excuse me but...
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Zutaten

  • 250 Vollkornmehl
  • 80 g Xylit
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 1 EL gemahlener Leinsamen + 3 EL Wasser
  • 80 g neutrales Pflanzenöl oder 100 g Margarine
  • 500 g Kürbisfruchtfleisch (Ich hatte Butternut)
  • 125 g Vollkornmehl
  • 125 geschälte gemahlene Mandeln
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillepulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL geriebene Orange
  • 1/4 l Mandelmilch
  • 2 EL Kokosöl
  • 100 ml Ahornsirup

Anleitung

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