Kaffee und Bohnen
HamburgerAllerlei
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Zutaten

  • 2014 als Jungpflanze gesetzt hat, hat offensichtlich geschmeckt.
  • 175 gr Butter
  • 175 gr Weizenmehl Typ 505
  • 50 gr Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 gr Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 100 gr kalte Butter in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Eigelb
  • . 80 -100 ml sehr kaltes Leitungswasser
  • 4 mittlere rote Beten roh
  • (vorgekochte vakuumierte wenn es schneller gehen soll, schmecken auch sehr gut)
  • 2 große rote Zwiebeln
  • etwas Butter, ca 50 gr
  • 2 Tl Puderzucker
  • 4 TL El Balsamicoessig
  • 1 Becher Schmand
  • 100 gr Ziegenfrischkäse
  • 1 Ei 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

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