Kalbsbraten aus dem Ofen mit Kartoffeln
Kochen mit Herz
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Zutaten

  • 700-800 g Kalbfleisch
  • 125 ml Weißwein
  • 3 Knoblauchzehen
  • 12 Salbeiblätter
  • . 1/2 Liter Fleischbrühe (besser noch Kalbsfond)
  • Rosmarin
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • 1,5 kg Kartoffeln

Anleitung

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