Kalter Hund (Cold Dog) aka. Chocolate Biscuit Cake (gluten-free)
Bake to the roots
Bake to the roots
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Zutaten

  • For the cake
  • 7 oz (200g) chocolate coating (milk chocolate or semi-sweet chocolate)
  • 7 oz (200g) coconut oil, hardened
  • 3 eggs 1 1/4 cup (160g) confectioner’s sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • pinch of salt
  • 1/2 cup (60g) cocoa powder
  • 2 tbsp milk
  • 8-8.5 oz (220-240g) Petit Cereal Biscuits with Buckwheat
  • 1/4 cup (60ml) milk
  •  
  • Für den Kuchen
  • 200 g Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 200 g festes Kokosfett
  • 3 Eier (M)
  • 160 g Puderzucker
  • 1 TL Vanille Extrakt
  • Prise Salz
  • 60 g Kakaopulver
  • 2 El Milch
  • 220-240 g Petit Cereal Kekse mit Buchweizen
  • 60 ml Milch
  •  
  • Für die Dekoration
  • 50 g weiße Kuvertüre

Anleitung

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