Karamellisierte Dampfnudeln mit Vanillesauce nach Omas Rezept
www.chefkoch.de
www.chefkoch.de
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • Für den Teig: 300 g Weizenmehl Type 405 15 g Frischhefe, möglichst bio 30 g Butter, weiche 1 Ei(er), Größe M 1 EL, gehäuft Zucker ¼ TL Salz 150 ml Vollmilch, lauwarm 2 Karamellbonbon(s), weiche oder Toffees
  • Für die Dampfnudeln: 250 ml Vollmilch 50 g Butter 2 EL, gehäuft Zucker 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • Für die Sauce: 2 Eigelb, bio, sehr frisch 2 TL, gestr. Maisstärke 2 EL Zucker 1 Vanilleschote(n) oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 125 ml Vollmilch 125 ml Sahne, bio

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.