Kardamom Cookies gefüllt mit einer Fleur de Sel Ganache
Lisbeth`s Cupcakes & Cookies
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Zutaten

  • Für den Teig
  • 500 g Mehl
  • 250 Zucker 250 g kalte Butter
  • 2 Bio Eier
  • Prise Fleur de Sel
  • ½ Tl Kardamom
  •  
  • Für die Ganache
  • 100 g Zartbitterschokolade mindestens 75% Kakao
  • 100 ml Sahne
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 1 Prise Zimt - gemahlen
  • 1 Prise Anis - gemahlen
  • Ausstecher: Spitzbuben Sterne

Anleitung

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