Karotten-Kokos-Suppe mit Garnelen
frischgekocht.billa.at
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Zutaten

  • 1,5 cm Ingwer
  • 2 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Karotten
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 0,5 TL Currypulver
  • 500 ml Gemüsesuppe
  • 250 ml Karottensaft
  • 0,25 Ananas
  • 4 Jungzwiebeln
  • 12 aufgetaute Black Tiger Riesengarnelen
  • 0,5 Zitrone
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Feinkristallzucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Anleitung

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