Zwiebelwürfel und Kürbisstücke in Öl andünsten undmit Gemüsebrühe undIngwersud ablöschen. Wer's auch gern nicht vegan mag, kann natürlich auch Milch anstelle von Kokosmilch abnehmen und nach Belieben mit etwas Schmand verfeinern
Husarenkrapfen vegan & glutenfrei mit Hirse, Zitrone, KokosundIngwer. Ingwer schälen und fein reiben, solltet Ihr mit einer sehr feinen Reibe machen, auch beiseite stellen
Da die Kombi aus Mascarpone undKokos leicht etwas zu "heavy" werden kann und wir ja nicht nach einem Viertel Stück schon kapitulieren wollen, fügen wir dieser Pracht-Torte mit einem erfrischendem, leicht zitronigem Erdbeer-Ragout eine fruchtige Komponente bei
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