KARTOFFEL-BROTAUFSTRICH-KRÄUTERREICH ODER DIE WILDE KRAFT VOR DER TÜR
Madam Rote Rübe
Madam Rote Rübe
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 10. Verwendet niemals Giftpflanzen, auch nicht in kleinen Mengen, selbst wenn Ihr in manchen Büchern Rezepte dazu finden
  • 200 Arten bestimmen und verwenden von Steffen Guido Fleischhauer ans Herz gelegt. Es begleitet mich nun schon einige Jahre und ich schaue immer wieder gerne hinein. Denn schließlich, nur wenn ich mich sicher fühle in der Bestimmung unserer Wildpflanzen, verwende ich sie auch gerne in der Wildkräuterküche.
  • 200 g Pellkartoffeln
  • 30 g Frühlingszwiebeln
  • 30 g gemischte Kräuter wie Löwenzahn, Veilchen, Schnittlauch, Maßliebchen, Knoblauchrauke, Sauerampfer, Spitzwegerich, Scharbockskraut usw.
  • 1 kl grüne Peperoni
  • 100 g Butter
  • 1 Prise ger. Muskatnuss
  • Kräutersalz
  • frisch gem. schwarzer Pfeffer

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.