Kartoffel-Gemüse-Bratlinge (Resteverwertung für Kroketten und Co)
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Zutaten

  • 300 g Gemüsereste aller Art
  • 300 g Kartoffelreste, wie Kroketten Rösti o.ä.
  • 100 g geriebener Käse
  • 3 EL Bechamelsauce
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 4 St Eier
  • 200 g Paniermehl
  • etwas Frittierfett

Anleitung

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