Kartoffelgratin (Gratin dauphinois)/ Cremiger Kartoffelauflauf
Koch-kino
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Zutaten

  • 900 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 100 ml Vollmilch
  • 200 ml sahne
  • 1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
  • 1-2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
  • Butter (zum Einfettend er Form und als Flöckchen obendrauf)

Anleitung

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