Kartoffelterrine mit Ziegenkäse, Basilikum und Pinienkernen
Coconut & Vanilla
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Zutaten

  • 1 l Form, für 8-10 Personen
  • 500 g mehlige Kartoffeln
  • 100 g Pinienkerne
  • 1 Bund Basilikum
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 50 g Parmesan, fein gerieben
  • 50 g weiche Butter
  • 200 g Sahne
  • Meersalz
  • weißer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 3 Blätter Gelatine oder ein halbes Päckchen gemahlene (4,5 g)
  • Butter für die Form

Anleitung

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